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Metzgerzwiebel

Review of: Metzgerzwiebel

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On 10.12.2020
Last modified:10.12.2020

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Das Gemüse waschen und in grobe Würfel schneiden mit Schale. Das Gemüse im Bräter anbraten bis es ordentlich Farbe hat, dann das Tomatenm.

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Bei mittlerer Hitze ca. Mit den restlichen Gewürze. Den Speck in schöne kleine Würfel schneiden und schön kross braten. Herausnehmen und zur Seite stellen.

Die in Ringe geschnittene Zwiebel in der selben Pfanne andünsten. Die Bratwürste in der selben Pfanne gar brat. Zwiebeln in feine Halbringe schneiden.

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Fleisch in ca. Zwiebel und Knoblauch schälen und grob schneiden, alles ab in den Eimer. Die Wacholderbeeren mit einem Löffel zerdrücken und mit den Lorbeerblät.

Oder man lässt es beim Fleischer machen. Die Metzgerzwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butterschmalz glasig dün.

Zuerst den Reis in gut gesalzenem Wasser nicht ganz zu Ende garen. Allzu lange sollte die Zwiebel aber nicht aufbewahrt werden.

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1 Kommentar

  1. Nazahn

    der Ausnahmegedanke))))

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